Chaque année depuis 1965, cette manifestation taurine symbolise l’amitié nouvelle entre les deux confréries jusqu’alors opposées de la Madeleine et de la Saint Eloi. Créée dans le but d’allier passion taurine, élément phare du patrimoine vernaculaire Châteaurenardais, et culture maraîchère, le Trophée des Maraîchers a pris un nouvel essor en 2005. Un forum sur la nutrition est tenu par des spécialistes et des maîtres cuisiniers de France font des démonstrations culinaires au pied d’une pyramide de plus de cinq mètres de haut composée de fruits et de légumes. Les Madeleineins et partisans de St Eloi distribuent gracieusement les primeurs de la saison au public.
Au programme : course de taureaux aux arènes, marché des producteurs, ferrades, concours d’abrivado, lâcher de taureaux…