A vocation essentiellement agricole, Mouriès, petit village typique au cœur des Alpilles, est depuis toujours la première commune oléicole de France. D’où ce rendez-vous incontournable en septembre chaque année pour célébrer la récolte passée et lancer la cueillette à venir. Les animations se déroulent sur deux jours : le samedi c'est la traditionnelle foire à l'artisanat, aux objets anciens et aux produits du terroir, exposition d'artistes amateurs, promenades en calèche pour découvrir la beauté des oliveraies... Le dimanche, une messe est célébrée en provençal pour honorer les olives vertes, suivie de la bénédiction des plantations. Plus tard dans la matinée, un grand cortège provençal et des danses traditionnelles animent les rues du village.