"Qu'a vist Paris se noun a vist Cassis,a ren vist..." (qui a vu Paris, s'il n'a vu Cassis, n'a rien vu). Même si cette phrase de Frédéric Mistral peut sembler exagérée, elle n'en décrit pas moins tout l'intérêt touristique de cette petite station balnéaire nichée au pied de l'impressionnante falaise du Cap Canaille. Ancien comptoir romain, Cassis séduit par ses quais bordés de cafés et restaurants, ses criques découpées comme à la serpe, ses plages naturelles et sa vieille ville. Itinéraire privilégié : emprunter l'avenue du Révestel, puis le chemin des Lombards, point de vue sur la baie de Cassis. A proximité, le château (privé ne se visite pas) construit au XIIIème siècle par Hugues des Baux. Citons également l'élégant hôtel de ville, ancien hôtel particulier du XVIIème siècle, qui s'ouvre sur une place ombragée où les Cassidains aiment, les soirs d'été, venir "prendre le frais" et l'ancien presbytère du XVIIIème siècle, qui abrite le musée Municipal Méditerranéen d'Arts et Traditions Populaires (collection de peintures, objets usuels, costumes, vestiges romains...). Nombreux sont les visiteurs qui viennent voir les calanques, flâner sur le port, se régaler de poissons et de fruits de mer et déguster les excellents crus des environs. L'AOC Cassis produit un vin blanc réputé à l'arôme très particulier. C'est l'une des plus anciennes AOC de France. Les vignes s'étagent sur des restanques.
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